Betriebsführung
- praxistauglicher Marketingleitfaden zur Steigerung von Auslastung und Umsatz mit messbaren Erfolgen
- Personaleinsatz-Optimierung, z.B. Einführung flexibler Arbeitszeiten und Vergütungssysteme
- Wareneinsatz-Optimierung
- Qualitätssicherung
- EDV-Lösungen
- Umstellung des Rechnungswesens, Budgetierung und Controlling, Kennzahlen
- Preiskalkulation
- Hygiene-Konzeption
Plausibilitätsprüfung und Machbarkeitsstudien
- Qualifikation der Marktgerechtigkeit von Projekten und Objekten
- Ueberprüfung der wirtschaftlichen Plausibilität
- Aussage zur Nachhaltigkeit
Existenzgründungsberatung
- Businesspläne
- Konzeptprüfungen
- Ermittlung des Investitionsbedarfes
- Ueberprüfung von Finanzierungsalternativen unter Berücksichtigung öffentlicher Finanzierungshilfen
- Pre-Opening-Beratung
- Innenarchitektonische Beratung, Vermittlung von Architekten
- Corporate Design und Corporate Identitiy / Leitbild-Entwicklung
Bildung
- Durchführung von branchenspezifischen Seminaren
Managementberatung
- Unternehmensanalysen
- Strategie- Erarbeitung / Beratung
Standort-, Markt- & Hotelanalyse
- Makro-/Mikrolage, Infrastruktur, Wettbewerbssituation, Marktchancen-Evaluierung
- Stärke- und Schwächenprofil (SWOT-Analyse)
- Erarbeitung nutzerorientierter und bedarfsgerechter Konzeptionen
- Betriebsprognosen
Objektbeschaffung
- Gezielte Akquisition von Hotels für vorgemerkte Kunden und Mandanten
Interim-Management
- kurz- und langfristiges Interimsmanagement
- Unternehmervertretung
Sanierungskonzepte & Sanierungsumsetzung
- Analyse von bestehenden und laufenden Hotelbetrieben hinsichtlich deren Sanierungsfähigkeit
- Ist-Analyse und Entwicklung von Sanierungskonzepten
- Fortführungsprognosen nach Richtlinien IDW (Institut deutscher Wirtschaftsprüfer)
Qualitätsanalyse/Mystery-Checks
- Mystery-Checks (Akkreditiert als Mystery Check im Rahmen der Deutschen Hotelklassifizierung)
- objektive Betriebsvergleiche
- Kontrolle der Betriebsabläufe
- Erstellung von Handlungsanleitungen
- Cashmanagement
Unternehmensnachfolge
- Einleitung und Uebernahme der Maßnahmen zur Vorbereitung der Rückgabe/Uebergabe des Betriebes
- Erstellung von Protokollen, Inventarlisten und -bewertungen
- Ermittlung des Investitionsbedarfs bei Neuvermietung
- Aufstellung von Investitionsplänen, Festlegung der Schnittstelle zwischen Betreiber-und Eigentümerinvestionen
- Regelungen zur Lastenverteilung im Miet-/Pachtvertrag
- Miet- und Pachtpreisermittlung aus wirtschaftlicher Sicht
- Vorselektion von Betreiberinteressenten
Pachtbewertung
- Mediation bei Pachtstreitigkeiten
- Pachtverträge, Pachthöhen, Pachtarten
- Gutachten
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